feat: 添加 BLE 管理功能与配置

- 新增 ble_manager.c 和 ble_manager.h 文件，提供 BLE 初始化和管理功能
- 更新 CMakeLists.txt，包含 ble_manager.c 以支持 BLE 功能
- 在 sdkconfig.defaults 中启用 BLE 和相关配置
- 更新 app_main.c，初始化 BLE 管理器
- 在 Kconfig.projbuild 中添加 BLE 设备名称配置选项
- 更新 board_config.h，定义 BLE 启用标志

.vscode/settings.json

@@ -6,6 +6,7 @@
   ],
   "idf.port": "/dev/ttyACM0",
   "idf.currentSetup": "C:\\esp\\v6.0.1\\esp-idf",
+  "idf.pythonInstallPath": "C:\\Espressif\\tools\\python\\v6.0.1\\venv\\Scripts\\python.exe",
   "idf.customExtraVars": {
     "IDF_TARGET": "esp32s3"
   },